Top Glaciers

Au cœur de Lachute, se dresse fièrement l’entreprise Top Glaciers.

Depuis sa création, l’entreprise cultive l’art de la crème glacée artisanale. La magie opère dans son laboratoire où des ingrédients nobles et naturels se transforment en une symphonie de textures et de goûts.

L’entreprise se distingue par sa recette unique : une crème glacée 100% naturelle, sucrée originalement au sirop d’érable pur, issu de la terre québécoise et qui confère aux produits de Top Glaciers une saveur authentique et inimitable.

L’entreprise offre également une variété de produits surprenants et savoureux: Barres glacées, gâteaux, produits laitiers et même des options véganes…

Avec plus d’une centaine de produits glacés à son actif, l’entreprise s’est imposée comme un acteur incontournable de l’industrie agroalimentaire.

Face à une demande croissante, l’entreprise se heurtait à un obstacle de taille : l’impossibilité d’agrandir son usine de Montréal.

Elle se devait de trouver une solution pour augmenter sa capacité de production tout en minimisant son impact environnemental, notamment le désir d’utilisation de réfrigérants naturels à la place du (R-134) qui contribue grandement à l’effet de serre et qui a un effet sur le réchauffement climatique. (potentiel de réchauffement planétaire 1 300 fois plus grand).

En collaboration avec Top Glaciers, nous avons conçu un projet ambitieux visant à concevoir une nouvelle usine moderne, performante et respectueuse de l’environnement.

Nous avons élaboré donc le plan d’action qui suit:

• • Construire une nouvelle usine à Lachute, dotée d’équipements de production et de support à la production moderne et performante.
  • Optimiser la consommation d’électricité et réduire les émissions de gaz à effet de serre.
  • Doubler la capacité de production de l’entreprise.
  • Impliquer les intervenants dans la conception des nouveaux systèmes pour maximiser leur expertise et leur engagement.
  • Minimiser la main-d’œuvre nécessaire au fonctionnement de l’usine.
  • Utiliser des techniques durables et écoresponsables.

Résultats probants et impact durable:

Le projet a été un véritable succès, transformant Top Glaciers :

• • Production doublée : L’entreprise peut désormais répondre à la demande croissante et saisir de nouvelles opportunités.
  • Consommation d’électricité optimisée : L’utilisation de technologies intelligentes et d’énergies renouvelables a permis de réduire considérablement la consommation d’énergie.
  • Financement d’équipements obtenus grâce aux subventions accordées.
  • Impact environnemental minimisé :
    • L’utilisation de réfrigérants naturels sous dioxyde de carbone de haute pureté à la place du (R-134) qui contribue grandement à l’effet de serre.
    • L’utilisation d’une production d’électricité propre fournie par Hydro-Québec a permis de minimiser les émissions de gaz à effet de serre et de polluants de manière intégrale.
  • Personnel plus spécialisé : La formation du personnel a permis d’améliorer les méthodes de travail, de maximiser l’efficacité des nouveaux équipements et de garantir la pérennité des nouvelles techniques de production mises en place.
  • Fiabilité et attractivité: Augmentation de l’expertise technique de l’entreprise en conception écoresponsable, transposable dans d’autres projets lui facilitant l’obtention de subventions et de financement.

Suite à notre intervention, Top Glaciers est désormais bien armé pour poursuivre sa croissance et son développement. L’entreprise aujourd’hui est un modèle d’innovation et de durabilité au sein de l’industrie agroalimentaire.